Як вибрати справжню італійську піцу?

Як би не було дивно, але саму що ні на є справжню італійську піцу я спробувала в Німеччині, в затишному ресторанчику у Франкфурті-на-Майні, де усміхнений італієць працював кухарем і прямо на очах професійно майстрував смачнющу піцу.
Я об’їздила майже всю Італію і у мене було кілька можливостей скуштувати справжню піцу, але, на жаль, я не скористалася ними через незнання, де традиційне італійське ласощі готують краще.
Отже:
1. Намагайтеся вибирати піцерію для італійської трапези в центрі міста. ( До речі, якщо ви перебуваєте в Римі, то не розраховуйте на гарне блюдо. З власного досвіду можу сказати, що інгредієнти в римських піцеріях залишають бажати кращого. Сир взагалі кидають як попало. )

2. Як сказано в коментарі вище — намагайтеся вибирати закладу, де найчастіше їдять місцеві. Вони в погані місця вже точно не підуть. Ті ще гурмани!:)

В інтернеті замовляйте піццу на цьому сайті: пицца в алматы.

3. Дивіться на чистоту самого закладу. Щоб виглядало всередині все охайно і не було бруду. На кухню ви, звичайно ж, зайти не зможете, якщо ви не з програми «Ревизорро», але загальний вигляд створює враження.
4. Піца обов’язково повинна бути зроблена з тонкого, м’якого тіста. Є, звичайно, види піц, які робляться з листкового і пишного тесту, але я не рекомендую таке. Класика повинна бути класикою, все-таки. 🙂
І обов’язково зверніть увагу на вид продуктів, які додаються в піцу.

5. Меню. У цій піцерії практично всі меню складає піца. Чим більше вибір — тим більше вірогідність того, що готує дійсно професіонал, і що він приготує вам якісне блюдо.

Знаю, що хороша піца готується в Неаполі в «Da Michele». Там була моя мама і її захопленню не було меж.

Так що пошук піци — це не така вже легка справа! 🙂
Будьте пильні, щоб ваш животик залишився задоволеним! 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *